Guide touristique Fès
Doyenne des villes impériales, Fez symbolise à elle seule la quintessence culturelle du Maroc. Elle de se divise en trois parties distinctes: Fès el-Jedid (la demi-vieille) et Fès el-Bali (la vieille) qui forment la médina ; et Fès la jeune (ville nouvelle) construite à l’époque du protectorat. Plus grande médina du Maroc, Fez est sans doute la ville la plus authentique d'Afrique du Nord. Son rayonnement intellectuel se traduit par son architecture facilement identifiable, incarnée par sa célèbre université Karaouiyne. Encerclée par les collines et traversée par l’Oued, la ville de Fez est un gigantesque labyrinthe aux ruelles étroites. Si au cours de trente dernières années, elle fut moins mise en avant que des villes comme Marrakech ou Essaouira, Fès demeure la gardienne des traditions marocaines. Depuis 4 ans, la ville s'est réveillée, à l'image de ses souks grouillants et colorés; parfaite illustration d' artisanat séculaire.